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蛋炒饭做的时候是先放蛋还是先放饭(蛋炒饭先放鸡蛋还是先放饭)

蛋炒饭做的时候是先放蛋还是先放饭(蛋炒饭先放鸡蛋还是先放饭)

更新时间:2024-02-13 15:03:54

蛋炒饭做的时候是先放蛋还是先放饭

蛋炒饭的做法有两种,一种是先把米饭倒入蛋液中,摇均匀,然后入锅翻炒即可;另一种就是先炒饭,用大火将饭团炒开,粒粒分明,然后炒鸡蛋,接着是两者混到一块快火炒,马上出锅。所以,先放蛋还是先炒饭取决于你选择的做法。不过,第二种做法更容易做出口感好、粒粒分明的蛋炒饭

蛋炒饭做的时候是先放饭。因为鸡蛋先炒会容易老,所以不要直接入锅炒,而是先将蛋黄加入到米饭中搅拌,能够让炒出来的米饭更加好吃入味。

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