猪尾骨10种经典做法

猪尾骨400g

桂花红烧酱1袋

大葱1小段

姜1片

食用油1勺

饮用水适量

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/10

将水烧开

步骤2/10

倒入尾骨加入料酒焯水

步骤3/10

捞出过滤浮沫

步骤4/10

葱和姜切成细块

步骤5/10

热锅少油下葱姜起香后倒入尾骨

步骤6/10

倒入红烧酱翻炒上色

步骤7/10

加少量水煮开

步骤8/10

倒入高压锅压熟

步骤9/10

压熟后回锅收汁，出锅前撒上干桂花。