猪尾巴烧黄豆笋子的做法（红烧猪尾巴与笋的做法大全）

猪尾巴 一根 、 黄豆 一把 、 葱 一根 、 姜 半块 、 料酒 两勺 、 黄豆酱 一勺 、 生抽 一勺 、 蚝油 一勺

烹饪步骤

步骤

猪尾洗净，起锅烧水，加入料酒生姜，水开煮个五分钟捞出。

步骤2

炒锅内加入少量油，倒入猪尾翻炒，加入少量盐，稍稍出油后，加入生姜，大蒜，倒入黄豆（提前泡好）加水焖煮。

步骤3

加入生抽， 蚝油，黄豆酱，上盖焖煮半个小时后撒上黑胡椒粉，葱花。

最后一步

装盘开吃。

猪尾巴洗净切段，与竹笋、黄豆、姜、盐炖熟即可