用料:猪心400克，花椒，大料，葱，姜，辣椒各适量，鸡精少许，糖一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺。
做法:1.首先猪心切开，放入冷水中泡出血水。
2.冷水下锅焯出血水。
3.准备花椒，大料，葱，姜，辣椒。
4.锅中放入盐，鸡精，糖，料酒，生抽，老抽，和备好的葱姜等。
5.煮40分钟左右，拿出来放凉，撕成一丝丝，一定要手撕，撕成一条条，虽然麻烦一些，但是比切开的要好吃。
6.放入油和烧烤调料，拌均匀。其实这个时候已经很好吃了。
7.如果喜欢捎脆一点的口感，可以放入空气炸锅10分钟。
空气炸锅盐焗猪心做法？
空气炸锅盐焗猪心做法？
用料
盐1000到1200 克
猪心 2个
高丽参片或者西洋参片适量
花椒适量
盐焗猪心的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
猪心洗干净倒扣控干水分，把西洋参片或者高丽参片塞到猪心里面，在头的部分包裹一张纸，这样做才不会太咸
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒锅里倒入花椒，盐小火翻炒出花椒的香味，盛出三分之二的盐备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把猪心放进锅里，然后倒入刚才盛出来的盐，如果盐不能覆盖着猪心，可以适当再加点。盖上盖子小火焗40分钟后关火焖一下就可以取出
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出的猪心把表面的盐擦干净切片装盘，太好吃了????
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
今天又做了一个在心房里塞高丽参的，适合孩子吃
