豆腐脑没成型成絮状是怎么回事（豆腐脑成絮状不凝固有补救办法吗）

答：那是豆子粉碎后煮孰的原始状态。一般讲通过加工如先点下有关物质就把最精化的部分凝结成豆腐脑了，叫以人们都喜欢吃。

取了豆腐脑后再把其他物品用布和四方框架包起来放在框子里用东西压一会时间，就把水杂东西过滤下來就形成方块状的豆腐了。