味达美味极鲜酱油和普通酱油的区别 味达美可以炒菜吗 为什么一些厨师说不能用它

味达美味极鲜酱油是生食酱油。在酒楼里，一般都是凉拌菜里放，炒菜最好不用它。 炒菜可以用生抽和老抽或美极鲜酱油，黄豆酱油等