1食材：南瓜400克， 酱油 ，鸡精 ，盐 ，植物油600克， 葱白200克 ，青红辣椒 ，胡椒粉 ，八角一个 ，白蔻 3个。
2把南瓜带皮切成大块，
3用盐，鸡精，胡椒粉酱油，
4拌均匀腌制10分钟，
5葱白切小段，
6青红辣椒切丝，
7把八角，白蔻葱白均匀放入砂锅中，
8加入植物油，
9用几支短竹签子放在香料上面，把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面，
10加盖，
11小火煨20分钟左右即可，把煲里的油倒出来，撒上青红辣椒丝就可以上桌了。
用料
南瓜500克，蒜1瓣，椰子油两勺，红枣二十颗，冰糖20克，红糖10克
做法步骤
步骤 1
蒜切片，南瓜削皮切条
步骤2
珐琅锅里倒入椰子油两大勺
步骤 3
放入蒜片，翻炒出蒜香，加入南瓜条
步骤4
翻后加入黄冰糖、红枣、 红糖
步骤 5
小火焖至软烂后加入枸杞
步骤 6
关火焖五分钟即可
