1、主料：南瓜300克、黄油15克1人份，盐少许。
2、南瓜去皮、去囊，切块。
3、南瓜块均匀涂抹软化的黄油后，摆放在烤盘里。
4、撒少许盐。
5、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤30分钟即可。
原料：南瓜、猪肉、蒜瓣、葱头、葱花、油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉。
南瓜切开后挖瓜瓤，再切成小块 ，准备肉片， 放入油、酱油、 淀粉 、胡椒粉腌拌，碗中放入酱油、蚝油，加点适量的水， 拌成一个酱汁，砂锅内倒入油 ，放入蒜瓣和葱块煸香，蒜瓣表面铺上肉片 ，再摆入南瓜块 ，倒入酱汁 ，大火煮开后转小火 ，盖盖焖十分钟，撒上葱花出锅。
