原料
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黄瓜 (1根)
干黄花菜 ( 半碗)
蒜 2瓣
味极鲜 2勺
香醋 1勺
白糖 1茶匙
红干椒 3个
香菜 2颗
1/准备食材。
2/黄花菜洗净后，用温水泡20分钟，再放开水中，煮5分钟。
3/黄瓜切丝、切蒜末、切香菜末、辣椒掰小块。
4/黄瓜、黄花菜、蒜末、香菜、辣椒放容器中。
5/加入味极鲜、盐、白糖、香醋、花椒油。
6/拌匀即可。
7.美味又好吃的豆腐干黄花菜黄瓜凉拌汁的做法完成开吃了。
1、黄瓜拍碎，滚刀切块。
2、黄花菜洗干净用清水稍浸泡。
3、锅中烧开水放入黄花菜煮开。
4、煮好的黄花菜过冷开水或矿泉水沥干备用。
5、鱼腥草洗干净切成3cm左右的段，和黄瓜一起放入大碗中，撒上食盐。
6、放入辣酱，加适量的食醋。
7、将沥干的黄花菜放入。
8、充分搅拌后，静置10分钟左右以便充分入味。
9、入味后，装盘即可享用！
