一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。
二、黄瓜丝拌黄花菜做法
食材明细
黄瓜200g
干黄花菜50g
花生油10g
蒜20g
盐10g
辣椒粉5g
鸡粉3g
生抽8g
麻油8g
步骤
黄花菜干用热水泡发半小时。
2.放在滚水锅中汆烫。
3.放在凉开水中过凉。
4.黄瓜切丝。
5.黄花菜干和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油。
6.拌匀装盘即可。
需要主材：腊肉300克，黄花菜300克，辅料油15毫升，盐5克，干辣椒5个。
1、干黄花菜泡开沥干，腊肉切片，干辣椒切段。
2、干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟，放盐，最后放腊肉一起炒
3、放一点水，等水烧的差不多干即可出锅，如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。
4、成品出锅。
