屈浩大厨油焖大虾做法

1.

准备500克大虾

2.

用剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加10毫升料酒腌制一下去腥。

3.

准备15克葱，8克姜切小段备用。

4.

锅热后放入一勺花生油。

5.

油热后放入腌制好的虾。

6.

待虾的一面变红后放入切好的葱姜丝，然后翻面。

7.

倒入由5克白糖、一勺白醋、一勺生抽、3克盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8.

等到汤汁收的差不多的时候关火出锅即可