京酱肉丝不放葱的做法（不用过油的京酱肉丝的家常做法）

做京酱肉丝一定要放甜面酱的，不然不好吃

京酱肉丝

主料里脊200克

辅料甜面酱2勺 料酒2茶匙 大葱2根 胡椒粉1茶匙 淀粉适量

京酱肉丝的做法

1.里脊肉切丝不要太细，用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀

2.腌制10分钟

3.大葱取葱白先切段

4.再切成细丝

5.码放在盘子上

6.锅中放稍多的油，3-4成热时下肉丝

7.翻炒至变色

8.加2勺甜面酱

9.翻炒至每根肉丝都挂满酱汁

10.盛出放到葱丝上面即可

烹饪技巧肉丝不能切太细，否则会容易炒老。