辣椒蒸菌子的家常做法（辣椒蒸菌菇的做法）

用料 酸辣椒，盐，干菌子，蒜 酸辣椒炒干菌子的做法 先把干菌子用水泡软洗净，挤干水分 酸辣椒切片，蒜拍碎 热油下蒜炒香，然后放入干菌子，炒一小会 放酸辣椒炒匀，加小半碗水 收汁放盐气锅

椒香菌子的做法 人工菌撕小，洗净，滤水备用锅内加适量油，6成热时将人工菌分次放入油炸待人工菌水分榨干后捞起备用锅内加少许冷油将辣椒段和青花椒放入慢慢爆香，捞起放一旁冷却片刻压碎磨细待用锅内再加少于油，加入少许豆瓣煸炒，出红油后倒入人工菌和辣椒面花椒面大火猛炒，加盐，糖调味后出锅。