油菜尖的做法主料油菜花尖600g辅料油适量盐适量油菜花尖适量味精适量干辣椒适量姜适量蒜适量步骤1.姜蒜辣椒切好2.先将菜洗净，扣干水分3.将油菜尖洗干净，然后把锅烧热，倒入清油，待清油熟透，放进干辣椒，花椒，生姜，蒜炒一下，辣椒有点轻微变色倒入青菜，炒到快熟的时候倒入盐巴4.炒到熟透放点味精，起锅。
1、主料：油菜尖1把。2、调料：食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。
3、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。
4、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。
