当前位置:首页>维修大全>综合>

辣椒豆子炒鸡蛋怎样做(酱豆子炒辣椒鸡蛋做法)

辣椒豆子炒鸡蛋怎样做(酱豆子炒辣椒鸡蛋做法)

更新时间:2024-04-10 03:47:44

辣椒豆子炒鸡蛋怎样做

【材料】毛豆300克,鸡蛋4个

【调料】盐、白糖各适量[1]

做法步骤

1.将鸡蛋打入碗内,放少许 盐打散,备甩毛豆洗净,氽烫备用。

2.油锅烧热,倒入鸡蛋液炒散,加入毛豆翻炒,然后加盐、白糖调味,炒好装盘即可。

家常辣子毛豆炒鸡蛋,看自己喜欢怎样做就怎样去做。用料鸡蛋 4个,青椒 1个,毛豆 150克,盐 适量,鲜鸡汁 半勺,葱姜蒜 若干,

青椒洗净切成丝备用,毛豆洗净后焯水备用。毛豆焯水可去豆腥气,炒制时也更容易熟且入味。鸡蛋打散成蛋液,下锅炒成型后盛出备用。锅中加少量油爆香葱姜蒜末,然后下青椒毛豆翻炒。炒制过程中可适当加水,避免粘锅。毛豆不容易入味,早点加盐。加少量鸡汁提鲜。毛豆炒至入味后,加入蛋块继续翻炒,翻炒均匀后即可出锅装盘。

更多栏目