西葫芦做馅的特点是口感清爽，适合与一些口感丰富的食材搭配。以下是几种搭配：
1. 猪肉馅：西葫芦猪肉馅是一种比较经典的搭配，西葫芦可以为猪肉馅提供清爽的口感，同时也可以增加馅料的食材含量。
2. 鸡肉馅：西葫芦鸡肉馅同样是一种不错的搭配，鸡肉的鲜嫩口感和西葫芦的清爽口感相得益彰，可以相互补充口感。
3. 鲜虾仁：鲜虾仁也是西葫芦的不错搭配，虾肉的鲜嫩口感和西葫芦的甜爽脆口相得益彰，可以制作出清香可口的虾仁西葫芦馅饼。
4. 粉丝：将西葫芦和粉丝搭配在一起，可以制做出既有口感丰富又有清爽口感的馅料，是比较健康的搭配。
5. 蘑菇：西葫芦和蘑菇的搭配也是不错的选择。两者口感不同，蘑菇可以为馅料提供丰富的口感，而西葫芦可以增加口感的清爽感。
总之，西葫芦可以与多种食材进行机搭配，只要口感相符，都可以制作出美味的馅料，可以根据自己的口味进行调整。
