红烧糖放多了发苦怎么补救

可以通过加水来补救 因为红烧糖放多了容易出现苦味，这是因为红糖中的糖分在加热的过程中被氧化，产生了苦味
如果发现红烧糖放多了味道苦，可以加入适量水，慢火煮至糖水浓稠，再加入需要烹饪的食材，这样可以使糖分更加均匀地分布到食材中并降低苦味
此外，还可以加入醋或者柠檬汁，来中和苦味
豆浆、椰浆和奶粉都可以掩盖一些苦味，这是因为它们本身味道浓重，而且有丰富的氨基酸和蛋白质，也可以当做补救的选择