四川泡菜时如果放多了糖,可以再放点盐,对糖进行中和,同时也可以再加一点大料,花椒,蒜之类的香辛料进行调味,这样可以最大限度的调节因为糖放多了而是盐水的味道不合适,还有这种情况,应该多泡一点辣椒,生姜对盐水进行调味也是非常有效果的。
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四川泡菜时如果放多了糖,可以再放点盐,对糖进行中和,同时也可以再加一点大料,花椒,蒜之类的香辛料进行调味,这样可以最大限度的调节因为糖放多了而是盐水的味道不合适,还有这种情况,应该多泡一点辣椒,生姜对盐水进行调味也是非常有效果的。