1.继续蒸:发糕没蒸熟,可以将发糕放入蒸锅中,继续蒸20分钟。
2.烤熟:也可以将发糕切成小块,放入烤箱中烤一下,将发糕烤熟,吃起来也会更香一些。
3.煎熟:没蒸熟的发糕还可以切成片,放入油锅中煎熟,吃起来更脆一些。
蒸不熟可能是因为火候不正确导致的,或者是蒸糕的时间太短。可以适当的延长蒸制时间,且将火候改成中火,不要用大火蒸制,否则蒸糕就会出现里生外熟的情况。
1.继续蒸:发糕没蒸熟,可以将发糕放入蒸锅中,继续蒸20分钟。
2.烤熟:也可以将发糕切成小块,放入烤箱中烤一下,将发糕烤熟,吃起来也会更香一些。
3.煎熟:没蒸熟的发糕还可以切成片,放入油锅中煎熟,吃起来更脆一些。
蒸不熟可能是因为火候不正确导致的,或者是蒸糕的时间太短。可以适当的延长蒸制时间,且将火候改成中火,不要用大火蒸制,否则蒸糕就会出现里生外熟的情况。