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东北烀芥菜疙瘩三蒸三晒的做法(烀芥菜疙瘩晾干后的做法大全)

东北烀芥菜疙瘩三蒸三晒的做法(烀芥菜疙瘩晾干后的做法大全)

更新时间:2024-06-04 13:32:49

东北烀芥菜疙瘩三蒸三晒的做法

芥菜疙瘩 若干, 生抽 若干, 老抽 适量, 桂皮 一小段, 花椒 少许, 大料 一个, 糖 少许, 盐(可不加) 少许, 干辣椒(我没有,放的辣椒粉) 看着办

步骤

1芥菜疙瘩买回来晒三天

2洗净,准备调料

3进锅,所有调料放进去,加水淹过疙瘩

4开煮,筷子插进去就是好了,关火。

5晾凉,装罐。

6随时可以吃啦!当然泡几天会更好!

小技巧

如果盐加少的话,一个月后,芥菜疙瘩发酵产生天然的酸味,酸度适中,非常好吃。

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