食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打2g，油20克，3盐，水130g、菜籽油20毫升。
面粉入盆，磕入1个鸡蛋，3克盐、3克酵母、小苏打2克。
在面粉中缓缓加入温水，边加边搅拌，拌成棉絮状，再加入20毫升的菜籽油、将揉好的面团揉光滑，擀成厚片，放盘中用保鲜膜包住，放入冰箱一晚上，早上拿出来直接切一下，就可以炸了，很方便。
面粉300克，5克酵母+15克白糖+3克盐用温水化开，慢慢倒进面粉和成絮状，在加入15可玉米油。
步骤/方式二
揉成面团面团醒发20分钟
步骤/方式三
面团排气整形
步骤/方式四
拉成条状
步骤/方式五
两片重叠，用一根筷子在中间压一下，可以把筷子上抹点油或面粉这样不粘黏
步骤/方式六
油烧滚热，把面条牵住两头，在案板上轻拍弹抖两下
步骤/方式七
炸制金黄鼓起捞出
