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蓝莓米粉蒸糕做法(江米粉蒸糕的做法大全)

蓝莓米粉蒸糕做法(江米粉蒸糕的做法大全)

更新时间:2024-04-11 09:10:22

蓝莓米粉蒸糕做法

蓝莓米粉蒸糕是一道简单又美味的甜点。首先,将蓝莓洗净备用。

然后,将适量的米粉、白糖、牛奶和蛋液混合搅拌均匀,加入蓝莓搅拌均匀。

接下来,将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到熟透。

最后,取出蒸糕,待凉后即可享用。这款蓝莓米粉蒸糕口感细腻,香甜可口,是夏季的清爽甜点选择。

1. 将蓝莓用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后,加入100克白糖腌制20分钟。

2. 腌制好的蓝莓,用纱布过滤掉蓝莓汁,只留下蓝莓汁。

3. 碗里加入50克米粉,加入100毫升牛奶,搅拌至无颗粒状态。

4. 过滤一遍米粉,让米粉更细腻。

5. 蓝莓汁倒入锅中,加入米粉,边煮边搅拌,煮至浓稠状态,倒入模具。

6. 冷却后,脱模,放上蓝莓即可。

根据个人口味,你可以调整蓝莓汁和白糖的比例,也可以加入其他食材,做出更美味、更有创意的蓝莓米粉蒸糕。

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