材料：
山坑螺一斤半左右。脊骨1斤。土茯苓少许。枸杞子少许。姜三片。
1.先将山坑螺养一晚，去去泥。
2.然后放到烧开的水中灼一下，用锅铲翻两下，用牙签把肉剔出来。
3.脊骨用热水灼去血水放到沙煲。
4.将土茯苓，枸杞子，姜片一起放到煲内加入适量水，中大火将水烧开，然后改小火慢慢煲约1.5小时即可。
用料
沙白螺 500克
冬瓜 500克
姜片 5片
盐适量
做法步骤
1、沙白螺清冼干净，加少许油让螺吐沙。
2、冬瓜带皮冼干净，切成块状。姜切片。
3、水煮开加入冬瓜煮10分钟。
4、加入沙白螺，煮至开盖。
5、加入盐调，加入少许葱花。
6、再煮5分钟即可。
7、特别的香，冬瓜煮得足够软，粘点酱油。棒极了。孩子光汤就喝了两大碗。
