沙煲第一次使用需要做以下处理：
1、擦洗沙煲
首先在新买的沙煲内装满清水，倒入小苏打用百洁布擦洗干净，去除锅内杂志。
2、浸泡沙煲
洗完后，把沙煲放入水中浸泡3小时，目的是让沙煲吸收水分。
3、锅内煮米
在锅内加入七分满的水，开水米浆渗入砂锅壁内，将里面的微小缝隙堵住，防止以后漏水。另外还能去掉土腥味延长砂锅使用寿命。
4、静置沙煲
关火后，注意将刚煮完东西的砂锅放在干燥的木板和草垫上，不要直接放在地板和水泥地上，否者砂锅受冷会破裂，盖上盖子焖半个小时，然后再加满水，将里面的米粥搅拌均匀放一夜，这样可以让米浆更好地深入砂锅，把里面的微小空吸堵住，不会开裂。
