1. 香菇提前2小时泡发、一定要发透，
2. 把备料切小、排骨洗净
3. 锅中倒入少许油、小火、放入冰糖
4. 熬化至棕色
5. 到入排骨翻炒至、糖色包裹住排骨、
6. 下入郫县豆瓣
7. 炒至红油出来
8. 下入刚刚准备好的料炒香
9. 下入少许盐、味道吃的淡可以不放
10. 掺入清水
11. 到入酱油
12. 下入洗净的香菇烧开
13. 传入高压锅中大火烧开转小火炖25分钟左右、关火、待气压阀自动退阀即可、
14. 盛出、太香了
15. 排骨软烂
16. 香菇和排骨的香融合在一起、真是太香了
