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蒜蓉炒娃娃菜的做法(蒜蓉娃娃菜的正确做法)

蒜蓉炒娃娃菜的做法(蒜蓉娃娃菜的正确做法)

更新时间:2024-03-04 03:39:04

蒜蓉炒娃娃菜的做法

蒜蓉炒娃娃菜

用料

娃娃菜 半颗

太太乐蔬之鲜调味料 5克

太太乐原味鲜酱油 适量

油 适量

蒜 2瓣

做法步骤

1、准备材料:娃娃菜半棵,整棵用到切开,放进盆里泡3分钟,清洗2-3遍;蒜2瓣拍扁,蔬之鲜调味料5克。

2、起锅烧油,爆香蒜蓉,倒入清洗好的娃娃菜。

3、炒至八成熟时,加入适量盐,倒入5克蔬之鲜调味料(按照菜的量加,如果蔬菜量多就多放点)

4、接着倒入适量酱油,翻炒均匀,娃娃菜熟即可出锅。

原料:娃娃菜、食用油、生粉、生抽、蚝油、糖、蒜、香菇酱。

做法步骤:

第1步、娃娃菜两颗,对半切开,再从中切开,一分为四,如果叶片大也可以再切一次。洗净控干水份,备用

第2步、蒜两头,剥皮洗净拍一下切蒜蓉备用。这个菜,我喜欢蒜多一些,更香

第3步、热锅冷油,放入蒜蓉煸香

第4步、放入娃娃菜,大火煸炒

第5步、娃娃菜煸至稍软,淋入生抽

第6步、炒匀,加入一大勺蚝油

第7步、加入一勺香菇酱。最近很喜欢这个,无论拌面条配米饭还是夹馒头,都很好吃

第8步、加入清水,没过娃娃菜,大火烧开,加入一些白糖,转小火炖煮

第9步、炖煮娃娃菜间隙,拿一碗,清水加入少许生粉调薄芡

第10步、煮大概六到八分钟,喜欢娃娃菜软烂的可以再多煮一会,倒入薄芡水,大火烧至浓郁,即可。

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