用料:土豆400克
辅料:香菜：2根
调料:细香葱：3根大蒜，2粒姜，1小块花生油，6汤匙食盐，适量花椒油，1茶匙辣椒油，1汤匙米醋，适量鸡粉，半茶匙水，适量
步骤
1将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没
2把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段
3锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生（水再次开后，大约13秒左右关火）
4马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋
5炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火
6把葱花放在碗里里面调适量盐，将炸姜蒜的热油淋在里面
7取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐，放在沥干水的土豆丝里
8将各种调料充分与土豆丝拌匀，装盘或碗，再淋一点葱蒜油，加点香菜，即可
以上就是凉拌土豆的做法，有没有很想吃呢？很简单吧？就这样，一盘美味的凉拌土豆就出锅了！你学会了吗？这个夏天，凉拌土豆将带给你美的味觉盛宴，不用出门也可以品遍美食，有没有很棒呢？让人心情也变得凉爽起来！当然，聪明的你也可以尝试不同的做法哦。
