油泼辣子油温烧到多少度（油泼辣子的最佳油温）

则必须分批添加油，而不是一次添加。 第一次的油温大约为220度，第二次的油温大约为170度。 最后一次大约是140度左右比较合适

油泼辣子的准确油温没有具体测试过，但是不需要太高，因为温度太高，辣椒烫会糊，会把辣味破坏了。看油温的方法是，油冒烟了，温度就差不多了。