主料:
羊腩半斤
白萝卜一小个
盐适量
花椒适量
白蒄适量
橙子一片
孜然适量
生抽适量
烹饪步骤
步骤1/7
羊腩洗净,冷水下锅煮出血沫捞起切块备用
步骤2/7
放油然后把盐,花椒,孜然,白蔻(喜欢吃辣的可以放辣椒),炸一下后放羊肉进去炸到有点焦
步骤3/7
放萝卜炒一下,让萝卜过一下热锅
步骤4/7
放生抽炒香
步骤5/7
放高压锅里加点水(水一定要加够,能压8分钟不会糊掉就好),加一片橙子
步骤6/7
压7-8分钟
最后一步
出锅,,又有嚼劲又香赞。。。
羊腩焯水加入清水,萝卜快加入一点玉米块,还有番茄,山药,加入一点盐慢炖1个小时左右转大火放入杏鲍菇还有红枣枸杞炖207分钟左右关火