主料
五香豆腐1块
青辣椒1个
辣椒(红，尖，干)1个
肉丝50克
辅料
耗油5克
步骤1
五香豆腐洗净切片
步骤2
青红辣椒切丝
步骤3
肉切细丝
步骤4
油锅烧热，把肉丝倒入迅速翻炒过油
步骤5
肉丝完全发白时倒入五香豆腐翻炒
步骤6
倒入青红辣椒，翻炒一分钟，加入耗油，胡椒粉等调料即可出锅。
一、用料
豆腐 1斤
豆瓣酱 两大勺
葱 1根
大蒜 3瓣
花生油 15克
二、做法步骤
步骤 1
豆腐切块焯水去除豆腥味，葱切葱花，蒜切末
步骤 2
起锅烧油，油热放入葱花蒜末爆香
步骤 3
加入两勺豆瓣酱，小火煎出香味
步骤 4
放入豆腐块翻炒一会
步骤 5
出锅撒葱花即可食用。
