主料：
面粉适量
白砂糖适量
辅料：
酵母粉适量
做法：
1. 准备一大碗面粉，一碗35度左右温水，一勺白砂糖和少量干酵母粉。
2. 把酵母和糖倒入碗中，酵母粉的用量大概是漂满水面的份；再把混合物搅匀倒入面粉里。
3. 用手或筷子把面、水搅和在一起。
4. 揉面，最终目的是把面变成光滑的一坨。
5. 将做好的面团放在盆内静置，并盖上盖子或湿纱布，以免面团干燥
6. 等面团膨胀至2倍大，就算发酵完毕，再揉揉排气后，分成等大的小面团，适量醒十来分钟
7. 把小面团摆在加了大量水的锅中
8. 关上锅盖用大火煮上15—20分钟。
9. 出锅
面粉加适量水和成软硬适中的面团，盖好醒半个小时。我用的全麦和高筋面粉和黑麦掺在一起的，因为家里没有中筋面粉了，不过也刚好适合健身的我。
步骤 2
胡萝卜香菇馅：胡萝卜擦丝，香菇切片，国内放油先放香菇炒软，下胡萝卜继续翻炒，放少许盐，生抽，五香粉，胡萝卜炒软出锅待用；
步骤 3
橄榄菜培根豆角馅：豆角焯水，国内放油，放入培根炒香，下豆角，橄榄菜，生抽调味，炒熟入味，盛出待用；
步骤 4
面团分成几个适当大小的剂子，擀成薄薄的冰皮
步骤 5
铺上胡萝卜，从一边卷起来，收口朝下
步骤 6
铺上豆角，收口朝下
步骤 7
收口朝下放进蒸锅，蒸二十分钟，出锅。
