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什么海鱼适合做清蒸(清蒸最好的鱼排名)

什么海鱼适合做清蒸(清蒸最好的鱼排名)

更新时间:2024-03-09 23:11:51

什么海鱼适合做清蒸

、鲳鱼,多宝鱼,片口鱼,桂鱼等等。适合做清蒸的海鱼很多。在这里就不一一例举了,做清蒸鱼之前把要蒸的鱼去腮,肚,肠把鱼肚清空。再把鱼改成花刀,以便在蒸鱼时好入味。

准备好葱,姜,祘,先用酱油料酒把葱姜蒜和盐调好,把要蒸的鱼在调料里盐一会大约半小时,装盘连调料全放在鱼里,上锅蒸半小时出锅。

首先清蒸海鱼,吃的是鱼的鲜味,因此,海鱼一定要新鲜!一般清蒸鱼用海鲈鱼,多宝鱼,石斑鱼,这些鱼清蒸完很鲜美。

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