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五种可以清蒸的海鱼

五种可以清蒸的海鱼

更新时间:2024-04-07 10:12:44

五种可以清蒸的海鱼

第一种是海鲈鱼

海鲈鱼也是一种身份适合清蒸的鱼类,将鱼改刀放入盘中撒上调料上锅清蒸即可,蒸出来的鲈鱼浇上一层热油滋味鲜美肉质细腻。

第二种是带鱼

其实带鱼并不是只有我们常见的油炸和红烧两种做法,清蒸带鱼也是一种十分鲜美的美食,清蒸以后的带鱼滋味鲜美肉质肥厚,带鱼一直都是老年人最喜欢的海鲜之一。

第三种是石斑鱼

石斑鱼的做法有很多,但是最能品尝到石斑鱼原汁原味的做法一定是清蒸,可以最大限度的保留住石斑鱼的鲜美

鲈鱼、带鱼、石斑鱼,苏眉鱼,东星斑,青衣鱼,老鼠斑等海鱼清蒸鲜嫩,比较好吃。

清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜,香气很足,就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足,即使熟了,肉的口感也是绵绵软软的,口感不够紧实,香气也不足

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