烫面春饼怎么做（春饼是全烫面好还是半烫面好）

先用开水烫面！一边倒开水！一边筷子搅面！防止有面疙瘩！等把面搅好！凉得不太热了！用手把面和好！醒一会！就能作春饼了！作的薄一点！卷上菜很好吃！

普通面粉，一半用热水烫面，一半用常温水和面，做成饼坯，醒面半小时幹成薄饼，上火一面定型翻饼另一面定型出锅