用料:鸡蛋 3个,橙子 1个,低筋面粉 90g,玉米油 20g
香橙蒸蛋糕的做法步骤:
步骤 1
橙子洗净,从中间切2片备用,每片约0.5cm厚度,剩余橙子榨汁,约50g
步骤 2
加入玉米油,搅拌均匀
步骤 3
蒸碗刷油
步骤 4
底部放入橙子片
步骤 5
搅拌碗中打入3个全蛋,打蛋器高速打发
步骤 6
筛入面粉,倒入混合好的橙子油,抄底翻拌均匀至无干粉
步骤 7
倒入蒸碗中8分满
步骤 8
轻震两下,震出小气泡
步骤 9
盖上盖子/盖上耐高温保鲜膜扎洞,水开后上锅蒸制25分钟,焖5分钟即可。
食材:橙子1个 , 鸡蛋2个 ,盐适量
步骤:
1.将橙子洗净,从中间一切为二
2.挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用
3.用勺子将挖出的橙子捣碎
4.鸡蛋加入一点点盐打散
5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合
6.盛入橙皮中,8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出,不要大火,不然蛋就不嫩了