橙子酿肉的家常做法

食材:龙利鱼 1片 、橙子 1个 、火腿 60g 、 鸡蛋 1个 、食盐 1勺 、胡椒适量 、 料酒 1大勺 、鸡粉 1勺

烹饪步骤:

1，龙利鱼柳一片，切成条状，加点食盐和鸡粉揉匀之后腌制半个小时

2，橙子从上面五分之一的地方切开，比较大的一半橙子挖去其中二分之一厚度的橙子肉

3，提前腌好的鱼肉切成更短更细的小条，火腿也切成差不多大小的条状

4，加入一点胡椒粉，一个打散的鸡蛋，搅匀

5，继续加入1勺料酒，加入食盐拌匀

6，将拌匀的食材放到橙子里面，不要放满，留一点地方

7，上锅蒸十五分钟即可