料
鹿茸菇、豆腐丁、山药、黄豆
做 法
1，鹿茸菇，加入地瓜粉一小勺，加入面粉少许，加少许水。
2，加酱油、水一大碗，煮10分钟。
3，姜爆香，炒山药加开水，加入豆腐丁，煮20分钟。
4，最小火，小勺沾水，鹿茸菇放到汤中，盖锅盖3分钟左右调咸淡即可
鹿茸菇100克，金针菜100克，黑木耳少许，豆腐一块，盐，味精，熟猪油，食用油适量
做法：
1、先将姬松茸洗净温水泡发，将泡好的姬松茸挤干水分，木耳洗净泡发，将泡发好的木耳洗净，金针泡发待用即可；
2、然后将泡发好的金针洗净挤干水分切段，豆腐切块，用盐开水将豆腐烫一下，将烫过的豆腐沥干水分待用即可；
3、最后坐锅入猪油，有热将金针和姬松茸炒一下入开水和滤过的姬松茸泡发水，水开入黑木耳，入盐调味，味精增昧，入豆腐用中小火炖煮，锅开淋麻油增香即可
