1. 粗细不同,通常米线比较细,米粉相对来说会更粗一点,不过北方的米线和米粉比南方都会稍粗点.
2. 佐料不同,过桥米线是云南的著名小吃,以肉片、汤、米线为主,佐以辣椒油、麻油、芝麻、葱花等调味;米粉味道更浓重,佐料更多.
用2点几毫米粗的米线
米线的规格很多，从直径讲从零点几毫米到二点几毫米的都有。细的细如粉丝，粗的根筷子一般粗。全国各地基本以粗米线为主，尺寸多为二点零至一点八，北方较粗，南方较细。大城市一般是粗米线，小城市一般是细米线。我开米线店九年，从北开到南，几本都是以粗的为主。吃过粗米线的人一般不会再吃细米线
