如下：
1. 准备好坚果：选择新鲜的坚果，如杏仁、核桃、腰果等。
2. 热锅冷油：将锅加热至中火，待锅热后加入适量的植物油，如花生油或橄榄油。注意不要用过多的油，以免坚果过于油腻。
3. 加入坚果：将准备好的坚果倒入锅中，用铲子迅速翻炒均匀，使每颗坚果都受到热力。
4. 控制火候：继续用中小火翻炒，注意掌握好火候，避免坚果过度炒焦。一般来说，炒至坚果表面微黄即可。
5. 加入调味料：根据个人口味喜好，可以在炒制过程中加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调味料进行调味。
6. 熄火出锅：当坚果表面微黄后即可关火，并立即倒出锅中的坚果，放在干净的容器中晾凉。
7. 注意保存：待坚果完全冷却后，可以将其放入密封容器中保存，以保持其口感和新鲜度。
以上是炒坚果的基本步骤，不同的坚果可能有略微不同的炒制时间和火候掌握，可以根据具体情况进行调整。另外，炒坚果时要保持锅内温度适中，避免过高的火力使坚果烧焦。
1、首先准备好巴旦木和海盐。
2、锅中放入海盐，加热一会儿放入巴旦木。
3、一直不停的翻炒，这样巴旦木会裂开露出白色的部分。
4、然后等白色的部分变黄了就基本上炒好了。最后把巴旦木拿出，装起来就可以了。
