回答如下：1. 准备材料：辣椒、盐、橄榄油、调味料（可选）。
2. 洗净辣椒，用刀切成适量的块状。
3. 在辣椒块上撒上适量的盐，搅拌均匀。
4. 将橄榄油倒在辣椒块上，用手搅拌均匀，让每个辣椒块都涂上油。
5. 将辣椒块放在烤架上，用中火烤制，直到辣椒表面出现焦痕。
6. 烤好后，将辣椒块放在碗里，加入适量的调味料（如蒜泥、酱油等），搅拌均匀即可食用。
注意事项：
1. 烤制时要不停翻动辣椒块，以免烤糊或烤焦。
2. 辣椒烤制的时间不要过长，否则会失去口感和营养。
3. 辣椒口感较辣，建议根据个人口味适量调整辣度。
