菱角吃多了会怎么样（长期吃菱角的好处和坏处）

菱角是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。虽然菱角的营养价值很高，但不能过量食用

因此，我们建议每次食用菱角不要过多，适量为宜，并且在食用前最好先进行煮沸或加工，以减少含氰甙的量。