菠萝含有什么成分

菠萝的营养成分，维生素B1，维生素C维生素B2，维生素E，食物纤维，蛋白质分解醇，素糖类钙钠铁等。据分析，每百克菠萝中含有糖类9.3克，蛋白质0.4，克脂肪0.3，克粗纤维0.4克，钙18毫克，磷28毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素C24毫克，烟酸0.2毫克。

菠萝中含有菠萝朊酶，它含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素，其中维生素C含量最高菠萝就营养成分而言，富含柠檬酸、蛋白酶、果糖、维生素B、葡萄糖、维生素C、磷等