1. 海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐,加入半小勺胡椒粉腌制半小时
2. 将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味
3. 准备好蛋液、面粉和面包糠
4. 海蛎子先在蛋液里蘸一下

5. 裹满面粉
6. 然后蘸蛋液，再裹满面包糠
7. 锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸
8. 炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可


1清洗干净
2把清洗好的海蛎子放在篦帘上
3盖上锅盖开大火蒸5分钟
4把蒜剁蒜末,姜先切片再切末
5取一个红辣椒先切圈然后再剁末
6起锅加油油温5成热我们放入姜蒜辣椒
7倒入生抽,加入蚝油
8把它搅拌均匀关火出锅
9关火出锅
10浇上我们炒好的料汁
