工具/原料
面 (适量)
酵母 适量
温水 适量
方法/步骤
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往和面的小盆里倒入面粉。
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倒入适量的温水，搅拌。
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同时不停的揉和至成团。
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将面团用湿布盖上，醒一会。
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开始揉搓面团。
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用擀面杖将面团擀成圆形。
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在面团两面都抹上一些干淀粉。
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将面团一层层包裹在擀面杖上。
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不停地滚动擀面杖。
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将面片一正一反叠起来。
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用刀将面片切成一公分左右宽。
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将折叠的面条理一理。
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倒入小半锅水。
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把面条抖散后放进去。
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待到面条软透之后。
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这样热气腾腾的手擀面就做好了。
