薄荷盐焗鸡做法（用盐来焗鸡的做法）

用料

鸡腿 2只

蒜 1只

薄荷叶 一把

盐 适量

黑胡椒碎 适量

料酒 一勺

生抽 适量

老抽 适量

糖 一勺

薄荷焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净后斩块，放盐和黑胡椒粉腌制半小时左右备用。蒜去皮剥成瓣，薄荷取嫩叶。

步骤 2

锅中放油烧热，放入蒜瓣和鸡腿块，小火慢煎至蒜瓣和鸡皮微微金黄。

步骤 3

加料酒、糖、生抽和老抽翻炒均匀，倒入少许开水加盖小火焗5分钟左右。

步骤 4

开盖大火收汁，放入薄荷叶翻炒出香味即可。