为什么烤箱烤鸡蛋不会炸

烤箱烤鸡蛋会炸。烤箱加热是通过微波对食物进行内部加热，鸡蛋等封闭的食物就会发生爆炸。如果直接把鸡蛋放入烤箱中烤是会爆炸的，但是如果我们把鸡蛋包上锡箔纸的话就不容易爆炸。而且烤出的鸡蛋不容易碎，这样吃起来也特别好吃。

烤鸡蛋是技术活，如果没有一定经验的人可能会让鸡蛋给爆了，场面很惊人，鸡蛋的蛋液会溅向四周，不小心还会伤着周围的人，所以说，火候的控制是烤鸡蛋成功与否的关键。烤鸡蛋用的必须是柴灰，把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,不停的翻动,火候一定要掌握好,否则鸡蛋会变成炸弹。