广昌白莲是“赣莲”的典型代表，具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。广昌白莲的外观形状及色泽用感观直接分辨。外形有圆形、卵圆形及卵圆形三种类型。颜色呈淡黄色至微黄色。

2、黎川茶树菇
抚州黎川有着大型的室内茶树菇种植基地，有几十年茶树菇种植历史，种植出的茶树菇品质很高，是抚州知名的特产。

3、麻姑酒
江西抚州有名的名酒，是麻姑三宝之一，从光绪年间就开始酿制的麻姑酒有着千年的历史，其色香味俱全，品质极高。

4、资溪白茶
有着近千年历史的白茶是茶中的珍品，现在主要产自抚州资溪，历史十分悠久，其色泽青翠碧绿、口感清香浓郁。

5、南城淮山
淮山的种植起始于唐代，到了清代就已经大量栽培了，后来抚州南城成为了大型的淮山种植基地，种植出来的淮山口感鲜嫩无比。

临川菜梗。抚州特产比较多，比如有资溪白茶、广昌白莲、东乡白花蛇舌草、南丰蜜桔、黎川香菇、麻姑米、南城麻姑仙枣等等。而且抚州也山清水秀，空气很不错。
