1、整地铺膜：根据水线整理好沟面及铺膜，选用50厘米宽的膜铺一面，也可选用140厘米宽的膜全沟铺盖。
2、种子处理：奶油南瓜的播种期在3月中下旬至4月初。播前在晴天晒种2～3天，以增强种子的生活力，选种后把种子放入55℃温水中不断搅动15分钟，待水温降至30℃时再浸种3～4小时，搓净种皮上的粘液，用湿布包好，置于25～30℃的温度下催芽36～48小时，80%的种子露白后即可播种，也可干籽直播。
3、开穴播种：在播种前先开穴，灌足底水，每穴直播种子3～4粒，覆盖2厘米的沙壤土，穴距45～50厘米，25～30℃时约1～2周发芽。
2、播种与育苗
2.1 消毒用福尔马林1000 倍液浸种30~60min，然后洗净，或用55℃温水浸种30min，并不断搅拌,约3小时后把种子放在清水中擦洗2~3 次。
2.2 催芽捞起种子用湿毛巾包好，在28~30℃温度下，2~3d 出芽，芽长不超过0.5cm可播种。
2.3 播种把发芽的种子放在预先已浸泡1h 的5cm×5cm×5cm 海绵块中，再放在育苗盘上，在25℃左右温度下，每天早晚各淋1 次水，保持湿润， 3~5d 出齐苗。
2.4 育苗出苗后用500 倍托布津淋1 次，用低浓度防虫药喷1 次。3~4d 后，把幼苗根部用清水冲洗，用海绵块包裹幼苗的根部，放于定植杯中，再集中放在栽培槽中，用1/2 流动标准营养液进行育苗。
