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东北豆角炖排骨怎么做(东北排骨炖豆角正宗做法)

东北豆角炖排骨怎么做(东北排骨炖豆角正宗做法)

更新时间:2024-03-13 07:17:04

东北豆角炖排骨怎么做

1、原料:排骨、豆角、土豆。

2、调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。

3、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。

4、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。

5、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。

6、熄火加入葱段,盛碟。

东北豆角炖排骨是一道非常家常的菜肴,这种大锅炖非常好吃,准备好材料豆角排骨土豆等等,锅热,加油,豆瓣酱炒香,加入排骨,后没过水,过段时间再把其余配料放上

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