香椿过了五一能吃吗（五六月份的香椿还可以吃吗）

五一的香椿不能吃了。 香椿是一种季节性蔬菜,食用时间一般只有1个月左右,每年香椿芽的采摘旺季在3-4月份中旬,但4月份中旬之后的香椿芽就开始变老,口感慢慢变差,当中的硝酸盐和亚硝酸盐会超过国际食用标准,人体食用后可能会对身体健康不利,因此五一的香椿不能吃了。

香椿过了五一不能吃了，香椿食用时间一个月左右，每年香椿芽采摘季在三到四月份。过了四月份，香椿芽变老，亚硝酸盐含量也会高了，对人体是不好的。